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NAIADE

€8,50

150 disponibili

— OR —

Categoria: ROSATO
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Descrizione

                     

Vino ottenuto da uve 100% primitivo coltivate nella murgia barese.

Questo vino si ottiene con una tecnica particolare: le uve rosse vengono “vinificate in bianco” ma si lasciano le vinacce per una breve macerazione (di solito da 2 ore ad un massimo di 36). Le bucce cedono parte del colore al mosto e tale procedimento viene limitato in base al grado di intensità del colore. Si procede poi con la svinatura.

 Nel calice il vino si presenta di un colore rosa brillante.

Al naso ne apprezziamo un bouquet fruttato: frutti rossi maturi e piccoli frutti selvatici.

Al palato esprime un gusto fresco equilibrato ed elegantemente fruttato.

Si abbina ad antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce, formaggi freschi e stagionati e pizze.

 Si consiglia una temperatura di servizio di 10-11°C.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Tipo Rosato
Nome NAIADE
Annata 2019
ALC. 13 %
Confezione 750 Ml x 12 0 x 6 bottiglie
Prezzo € 14,90
Denominazione IGP Puglia
Vitigni Primitivo
Zona di produzione Murgia – Puglia – Italia
Tipo di terreno Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione Sud Ovest
Altitudine 480 m
Anno impianto 2001
Sistema di allevamento Cordone speronato
Piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 10000 Kg
Vendemmia Prima decade di settembre
Raccolta Meccanica
Fermentazione alcolica In acciaio
Affinamento In acciaio
pH 3.25
Acidità totale 5.9 g/L
Zuccheri riduttori 8 g/L
Estratto secco 29 g/L
Colore Rosa ciliegia brillante con riflessi corallo
Olfatto Aroma di rosa rossa e magnolia
Palato Sapore caldo e avvolgente bilanciato da freschezza e mineralità
Spedizione & consegna

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Per essere sicuri che i nostri vini arrivino a destinazione nelle condizioni migliori, abbiamo siglato un accordo con un corriere espresso in grado di garantire puntualità ed efficienza.

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La merce verrà spedita entro 48h lavorative dall’ordine. I tempi di spedizione per l’Italia possono variare da 1 a 3 giorni lavorativi salvo condizioni particolari delle piattaforme logistiche.

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