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NEGROAMARO

€9,00

6 disponibili

— OR —

Categoria: ROSSI
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Descrizione

                     

Il nome del vitigno racchiude in se le caratteristiche del vino che si ottiene: colore profondo e retrogusto amarognolo. Le caratteristiche pedoclimatiche della murgia barese, caratterizzate da importanti escursioni termiche, scarsità di precipitazioni e la composizione del terreno ciottoloso-calcareo arricchiscono il vino di profumi e gradazione alcolica.

Nel calice si può apprezzare un colore rosso rubino con riflessi violacei.

All’olfatto si percepisce un bouquet intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco e sottobosco.

Al palato si presenta un vino di corpo ed equilibrato. Bella acidità e morbidi tannini. Abbastanza persistente.

Si abbina perfettamente con tutti i piatti della tradizione culinaria pugliese, come bistecche di cavallo, agnello al forno, gli stracotti, la selvaggina e le polpette al sugo

Si consiglia una temperatura di servizio di 16-18°C.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Tipo Rosso
Nome NEGROAMARO
Annata 2019
ALC. 13 %
Confezione 750 Ml x 12 0 x 6 bottiglie
Prezzo € 16,50
Denominazione IGP Puglia
Vitigni Negroamaro
Zona di produzione Murgia – Puglia – Italia
Tipo di terreno Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione Sud Ovest
Altitudine 450 m
Anno impianto 2007
Sistema di allevamento Cordone speronato
Piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 600 Kg
Vendemmia Seconda decade di settembre
Raccolta Meccanica
Fermentazione alcolica In acciaio
Affinamento In acciaio
pH 3.50
Acidità totale 5.4 g/L
Zuccheri riduttori 2 g/L
Estratto secco 34 g/L
Colore Rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto Profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco
Palato Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto persistente
Spedizione & consegna

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